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デーツ

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お隣の方から『デーツ』という珍しいものをいただきました。

これはナツメヤシの実を干したもので、食べてみたら日本の干し柿に近い感じだし栄養価も高そうです。

ラマダン(イスラム教の断食月)の時は、日の出から日没までが基本的に断食だそうで、日没直後にこのデーツとミルクをまず食べる習慣があるみたいですね。預言者モハンマドが、断食明けに水と共に食べたという伝承があるそうです。

濃厚でしっかりした味なのでそのままでも美味しいですが、いわゆるドライフルーツなのでチョコやケーキ、パン生地に混ぜて焼いてもいいと思いますし、和菓子の餡?のように使っても美味しいかも?と思いました。

高島屋新宿店で東通村の物産販売

青森県東通村で以前お仕事でお世話になった方々が、高島屋新宿店の地下1階味百選売場で物産販売をされておりまして、ちょうどその担当者の方と仕事の打ち合わせのため伺ったところ、お土産をいただきました。

『だし昆布』『とろろ昆布』そして『天然うに』です。

『天然うに』はうに丼、『とろろ昆布』はお吸いにしていただきましたが、うにが苦手な娘も「これなら美味しく食べられる (^^)」とペロリと食べてしまいました。
とろろ昆布も変な磯臭さと余計な塩分もなくとても上品で美味しかったです。

~11日(火)まで開催されているのですが、東通村ではビーフもとても有名なんですが、家から30分程で行けるので買いに行ければと思っています。 (^^ゞ

これまた絶品な『天然ほたて』もかなり安いんですよ!
何でも高島屋店内の従業員の方達も「安い!」って言って帰りに買って帰るのだそうです。確かスーパーで買うよりお得でしたよ (^^♪

うに丼最高~
うに丼最高~

生きくらげ

これは500gパックで1,600円
これは500gパックで1,600円

きくらげってこんなにも美味しかったんだぁ~と改めて思いました。

しかも、生きくらげは柔らかく肉厚でプリップリッ!ということで食感いいです。

これは滋賀県滋賀市で製造・販売されている『福耳きくらげ』という国産のものです。

ほとんどが中国産「乾燥きくらげ」99%と主流で国産はわずか1%でさらに『生きくらげ』は0.2%と希少品なのだそうです。

でも、今後は国産『生きくらげ』の生産も増えるそうです。

手のひらいっぱいの大きさ!?
手のひらいっぱいの大きさ!?

この『福耳きくらげ』はその名の通り大きくて肉厚で柔らかいので、確かに福耳のような感じ (^^)

・・・福耳というものを食べたことがなので食感はわかりませんが・・・^^;

乾燥きくらげのような独特なクセもなくいろいろな料理に使えます。

ビタミンDをはじめ、食物繊維、鉄分、カルシウムなど栄養豊富で積極的に摂りたい食材のひとつです。
そうれはそうと・・・
私 :「木耳(きくらげ)って何の仲間だと思う (^.^) 」

娘 :「きのこ (-.-) 」

息子:「きのこでしょ (^o^) 」

私 :「なぁ~んだ!知ってたんだ ^^; 」

息子&娘:「当たり前でしょ (-.-) 」

私 :「・・・だよね・・・ふ~ん (ー_ー) 子供の頃はワカメの仲間かと思ってたしっ!! 」

・・・と自分で突っ込みを入れていた自分が恥ずかしかったのでした。

スポーツ ようかん

一見ようかんだとは思わなかった・・・
一見ようかんだとは思わなかった・・・

栄養補給や栄養補助食品などと銘打ったワンハンドで食べる商品が今や数多く販売されておりますが、「へ~これも!?」というような商品を見つけました。

知るしとぞ知るのようですが、ネーミングに妙に惹かれて購入しました。

『SPORTS YO-KAN スポーツようかん』(井村屋株式会社)

中身は普通のようかん
中身は普通のようかん

『スポーツようかん』というぐらいなので何か特別な栄養素なども配合されているのかな?と思いましたが、原材料名を確認する限りいわゆる普通のようかんのようです。

パッケージ内に ~スポーツ・アウトドアのお供にワンハンドで手軽にカロリー補給~ と書いてありました。 「なるほど・・・ φ(..) 」

ちなみに 1本171 kcal です。

今後の高齢社会を視野に入れた、スポーツやアウトドアをする50歳代以上?をターゲットとした商品でしょうか。

ハイキングの途中にちょっと栄養補給して・・・やはりこれにはお茶が合いますね (^^)  若年層はあまり食べないしなぁ~ ^^;
井村屋さんならではの斬新な発想だと思いました (^_^)

大豆粉入りラーメン

見た目は卵麺っぽいです
見た目は卵麺っぽいです

今年は大豆粉が流行りそう?流行ってる?ようですね。

先日の東京ビックサイトで開催されたファベックスの会場でいただいた大豆粉入りラーメンを試食してみました。

 

普通のラーメンと変わりません
普通のラーメンと変わりません

取りあえず塩ラーメン用つゆ(これも以前展示館で試供品としてもらったものです)につけて食べました。

多少つけ汁にも影響されると思いますので最初はそのまま食べてみました。
いわゆる大豆の風味が程よい感じで、美味しく食べやすかったです。
比較的つゆにも絡みやすい方の麺だと思いました。

これからの季節だと 冷やし中華 なんかとても合うかも (^^)
健康ブームを背景として、特に糖質の摂取量を気にしている方などを対象に、これから益々このような商品が増えていくでしょう。

我々消費者側の選択が増えるということはとても嬉しいことだと思いますが、健康重視もいいけれど美味しいということもポイントですね (*^^*)