http://www.foods.thinknext.co.jp/foods/ 料理研究家・栄養士　今別府靖子の健康レシピ集です ja 2012-02-06T16:21:02+09:00 http://www.foods.thinknext.co.jp/foods/index.php?ID=135 【材料】（約20cm×28cm2枚分》玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2個赤ピーマン・・・・・・・・1/2個パセリ・・・・・・・・・・適量オリーブ油・・・・・・・・・少々A 小麦粉・・・・・・・・・・200gオリーブ油・・・・・・・大さじ1塩・・・・・・・・・・・小さじ1豆乳・・・・・・・・・1/2カップ 【作り方】１　玉ねぎと赤ピーマンとパセリはそれぞれ粗みじん切りにして、オリーブ油でしんなりするまで炒める。２　ボウルにAを混ぜ合わせて生地を作り、1を加えてさらによく混ぜ合わせる。３　オーブンシートを敷い... 今別府靖子 2011-04-25T09:08:57+09:00 http://www.foods.thinknext.co.jp/foods/index.php?ID=134 【材料】（４人分）あさり（殻付き）・・・・・４００ｇ小松菜・・・・・・・・・・１束にんじん・・・・・・・・・１/４本油揚げ・・・・・・・・・・１枚サラダ油・・・・・・・・・大さじ１A　だし汁・・・・・・・・２カップ　　　しょうゆ・・・・・・・大さじ２　　みりん・・・・・・・・大さじ２　　酒・・・・・・・・・・大さじ１【作り方】１　あさりは砂を吐かせ、小松菜はざく切り、にんじんは細切り、油揚げは油抜きをして短冊切りにする。２　鍋にサラダ油を熱し、水気をきったあさりを加えて炒め、油が回ったらAを加える。３　あさ... 今別府靖子 2011-01-07T12:15:02+09:00 http://www.foods.thinknext.co.jp/foods/index.php?ID=133 【材料】（4人分）玄米ご飯・・・・・・茶碗4杯分玉ねぎ・・・・・・・１個トマト・・・・・・・１個しめじ・・・・・・・1パック豆乳・・・・・・・・1200ml顆粒コンソメの素・・小さじ2塩、こしょう・・・・・各少々パルメザンチーズ（粉）・・適宜【作り方】１　玉ねぎはみじん切り、トマトは1cm角切り、しめじは小房に分けておく。２　鍋に豆乳、玄米ご飯、玉ねぎを入れて火をつけ、煮立ったら弱火にして顆粒コンソメの素としめじを加えて７〜８分煮て、さらにトマトを加えて１〜２分煮る。３　仕上げに 塩、こしょうで味をととのえ... 今別府靖子 2010-12-19T16:10:29+09:00 http://www.foods.thinknext.co.jp/foods/index.php?ID=131 【材料】（2人分）ご飯・・・・・小丼ぶり2杯分オクラ・・・・・・・・・1袋めかぶ・・・・・・・2パック納豆・・・・・・・・1パックキムチ・・・・・・・・適宜ちりめんじゃこ・・・・適宜削り節・・・・・・・・適宜【作りかた】１　オクラは塩をふって表面のうぶ毛を取るように塩もみし、このまま熱湯でサッとゆでて水にとる。さらにヘタを取り除き刻み、少量のしょう油（分量外）であえておく。２　めかぶと納豆は添付のタレかしょう油などであえておく。３　丼にご飯を盛り、オクラ、めかぶ、納豆をそれぞれのせ、さらにちりめんじゃこと削... 今別府靖子 2010-06-26T15:26:46+09:00 http://www.foods.thinknext.co.jp/foods/index.php?ID=128 【材料】（2人分）たらの切り身・・・・・2切れ白菜・・・・・・・・・4枚春菊・・・・・・・・1/4束にんじん・・・・・・1/3本しめじ・・・・・・1パック春雨・・・・・・・・20g〈煮汁〉水・・・・・・・400cc（2カップ）昆布・・・・・・10×10cm酒・・・・・・・大さじ1と1/2しょうゆ・・・・大さじ1〈薬味〉万能ねぎの小口切り・すだちまたはかぼすなど 【作り方】（１）　たらの切り身は約４等分に切り、白菜はざく切りする。春菊は根元のかたい部分を切り落とし、小分けにする。にんじんは太めの千切り、しめじ... 今別府靖子 2009-12-09T16:17:33+09:00