販売促進のためのレシピ開発
訴求ターゲットの多様性に対応するレシピ
シンクネクストでは、これまで以上に商品を多くの方に使っていただけるようなレシピのご提案を行っております。 ご指定の食材やテーマ、企業コンセプトに合わせたオリジナルレシピ開発をこれまで料理の世界で長年蓄積したノウハウを基に 料理研究家・栄養士である今別府靖子がすべて承ります。 また、栄養価計算はもちろんのこと栄養士の知識を生かしたコメントなども加味したレシピは、作り方の簡単さを問わず、食育や健康を重視した企画にも対応できターゲットに向けて訴求力のあるご提案ができるとクライアントさまなどにも好評です。 尚、レシピ考案から料理撮影、デザイン、印刷データ制作まで一貫してお引き受けすることも可能です。
※これまでのおもな実績（順不同・敬称略）：桃屋、ヤマキ、フジッコ、日清フーズ、叙々苑、クレハ、カゴメ、キユーピー、カリフォルニア・レーズン協会、FOOD ACTION NIPPON、農水省、電通、イオン、シスメックス、三栄コーポレーション、菱食、他・・・。
※栄養士として、被災地の中学校学校給食（スクールランチ）献立作成（2011年8月〜10月までの導入時期）を担当。
レシピ開発の流れ
1.レシピ開発にあたって、ご要望を具体的にお聞きするなどお打ち合わせを行います。
作業の範囲、レシピ点数、オプション項目、納期やお見積額などやレシピ開発の方向性についてご確認をさせていただきます。
2.ご要望に添ったメニュー案をご提案いたします。
ラフ案をいくつかご提案いたしますので、まずその中から選んでいただきます。さらにご要望を取り込み、試作を行いながら最終的なメニューを決定していきます。
3.メニューが正式に決定しましたら、詳細なレシピ作りと撮影を行います。
料理写真ギャラリーは、こちらからご覧いただけます。撮影のみの場合も承ります。ご相談ください。
4.最終的にレシピを整えて画像とともに納品となります。
オプション項目に栄養価計算やコメントなどがある場合は、それらを追加してCD-Rやサーバー経由などで納品いたします。
費用の目安と諸経費について
レシピ開発＆撮影の費用につきましては、レシピ数とカロリー及び栄養価計算など項目の必要性の有無など状況により変わりますのでお気軽にお問合せください。
また、食材費及びご要望により撮影の為の小物レンタル品が発生した場合など諸経費は別途となります。
納期につきましては、そのときのスケジュール状況や点数にもよりますが、通常は最初のお打ち合わせから納品まで 約１ヶ月くらい〜を目安に考えていただければと思います。
お急ぎの場合の納期やご予算があまりとれない場合でも一度お気軽にご相談ください。お待ちしております。
