http://www.foods.thinknext.co.jp/komeko2/ 料理研究家・栄養士、今別府靖子の米粉レシピ集です ja 2012-02-06T16:22:03+09:00 http://www.foods.thinknext.co.jp/komeko2/index.php?ID=67 【材料】（4人分）
475kcal豚もも肉・・・・・・・150ｇ
ゴーヤー・・・・・・・1/2本
枝豆（さやから出したもの）・・1/2カップ　玉ねぎ・・・1個
にんじん・・1本
にんにくのみじん切り・・1かけ分
しょうがのみじん切り・・1かけ分
サラダ油・・・大さじ1カレー粉・・・大さじ1と1/2
A水・・・3カップ
　 洋風... 今別府靖子 2011-09-09T10:27:35+09:00 http://www.foods.thinknext.co.jp/komeko2/index.php?ID=66 【材料】　ピーナッツ・・・・・・・50ｇA 米粉・・・・・・・・100ｇ　粉末ピーナッツ・・・・50ｇ　ベーキングパウダー・・4ｇB 卵・・・・・・・・・・中2個　きび砂糖・・・・・・・70ｇ打ち粉用米粉・・・・・・適宜【作り方】１.　ピーナッツはオーブンかフライパンでかるくローストしておき、Aは混ぜ合わせておく。２.　ボウルにBを混ぜ合わせ、Aを加えて粉っぽさがなくなる程度に混ぜ合わせる。３.　1のピーナッツを加えさらに混ぜる。４.　オーブンシートを敷いた天板に打ち粉をして生地を置き、手にも打ち粉をしなが... 今別府靖子 2011-04-20T07:58:27+09:00 http://www.foods.thinknext.co.jp/komeko2/index.php?ID=65 【材料】・米粉・・・40ｇ・砂糖・・・40ｇ・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2・牛乳・・・大さじ1・サラダ油・・・大さじ2・卵　2個　※卵黄と卵白に分けておく。【作り方】1　メレンゲ作り卵白を泡だて器まはたハンドミキサーで５分立てくらいまで泡立て、そのあと２回に分けて砂糖（20ｇ）を加え、しっかり角が立つまで泡立てる。2　別のボウルに卵黄と砂糖（20ｇ）を入れ、白っぽくなるまでかき混ぜる。3　2にサラダ油（大さじ2）を加えて白くもったりとするまでよくかき混ぜ、さらに牛乳（大さじ1）を加えてかき混ぜる。4... 今別府靖子 2011-02-16T16:47:31+09:00 http://www.foods.thinknext.co.jp/komeko2/index.php?ID=64 【材料】（直径5cm 14個）A 　米粉・・・・・・・・150ｇ　アーモンドプードル・・50ｇ　きび砂糖・・・・・・・50ｇ　ベーキングパウダー・・小さじ１と1/2　塩・・・・・・・・・・ひとつまみ無塩バター・・・・・・・50ｇ卵・・・・・・・・・・・1個牛乳・・・・・・・・・・大さじ2打ち粉・・・・・・・・・適宜【作り方】１　ボウルにAを入れて混ぜ、1cn角に切った無塩バターを加えて手でぼろぼろになるまで混ぜる。２　さらに卵と牛乳を加えてひとまとめにして、ラップで包んで冷蔵庫で約30分ねかす。３　打ち粉を... 今別府靖子 2011-01-05T21:54:56+09:00 http://www.foods.thinknext.co.jp/komeko2/index.php?ID=63 【材料】（直径約18cm耐熱ボウル）　A　 米粉・・・・・・・・・40g　　ココアパウダー・・・・40g　　ベーキングパウダー・・小さじ1/2卵・・・・・・・・・・・・２個きび砂糖・・・・・・・・・50g無塩バター・・・・・・・・100g〈トッピング用〉生クリーム、削りチョコ、フルーツなどお好みで【作り方】（１）ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、きび砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。（２）無塩バターを溶かして（電子レンジ500Wで約１分加熱）2に加えて混ぜ、最後に混ぜ合わせたAを加えて粉っぽさがなくなるまでよく... 今別府靖子 2010-12-25T10:32:01+09:00