お仕事の紹介
しっかり食物から栄養をバランスよく体に取り入れることを基本とし、からだに優しい健康レシピを心がけています。
食品や調理器具の販売促進のためのコンセプト作りやテーマに合せたオリジナルレシピ開発も数多くて手がけさせていただいています。さらに料理撮影からパンフレット、レシピ集などの制作も一貫して制作可能です。
テレビ出演
- 日本テレビ・みのもんたの「おもいっきりイイ！テレビ」、「ズームイン！SUPER」
- TBS「はなまるマーケット」、「となりのマエストロ」、「ひるおび！」
- フジテレビ「めざましテレビ」、「ハビふる」
- テレビ朝日「雑学王」
- NHK「いっと６けん-かんたんごはん」など
- TVK・21世紀テレビ検定「カルチャーSHOWQ」
- 東海テレビ「a life - ア・ライフ」 など・・
企業や自治体など、クライアントのための健康レシピ開発、栄養計算
- 食品メーカーや食品機器メーカーの商品販売促進のためのレシピ開発や町おこしの商品開発を行っています。
※これまでのおもな実績（敬称略・順不同）：桃屋、ヤマキ、フジッコ、日清フーズ、カゴメ、叙々苑、クレハ、キユーピー、モッフルなど・・多数。
テレビCMのためのレシピ制作・調理
講演＆パネリスト
- 「米粉を利用した学校給食」（財）新潟県学校給食会
- 「浄水フォーラム」（社）浄水器協会など
料理教室＆イベント
書籍（レシピ本）
雑誌など
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