ねばねばキムチのせ三色丼


ねばねばキムチのせ三色丼
ねばねばキムチのせ三色丼

【材料】(2人分)
ご飯・・・・・小丼ぶり2杯分
オクラ・・・・・・・・・1袋
めかぶ・・・・・・・2パック
納豆・・・・・・・・1パック
キムチ・・・・・・・・適宜
ちりめんじゃこ・・・・適宜
削り節・・・・・・・・適宜

【作りかた】
1 オクラは塩をふって表面のうぶ毛を取るように塩もみし、このまま熱湯で
サッとゆでて水にとる。さらにヘタを取り除き刻み、少量のしょう油(分量外)であえておく。

2 めかぶと納豆は添付のタレかしょう油などであえておく。

3 丼にご飯を盛り、オクラ、めかぶ、納豆をそれぞれのせ、さらにちりめんじゃこと削り節をかけ、最後にキムチをのせる。

●キムチを加えることで味にアクセントができて食欲もアップします。
●白米を雑穀に代え、山芋やひじきを加えると栄養バランスもさらによくなります。

◆暑さによる水分不足やストレスなどで血液もドロドロになりやすくなりますが、ネバネバ成分には血液をサラサラにする効果があり、また食欲のない時にも食べやすいので、特に夏にもおすすめです!

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