【材料】（4人分） 木綿豆腐・・・・・・・・１丁 里芋・・・・・・・・・・８個 片栗粉・・・・・・・大さじ4 揚げ油・・・・・・・・・適量 A だし汁・・・・・1カップ しょうゆ・・・・大さじ1 みりん・・・・・大さじ1 … 続きを読む 豆腐と里芋の揚げ出し →

【材料】（4人分） しめじ・・・・・・・・・1パック えのきだけ・・・・・・・2袋 生しいたけ・・・・・・・4枚 小松菜・・・・・・・・・2株 鶏ガラスープ・・・・・・2カップ 牛乳・・・・・・・・・・4カップ ごま油・ … 続きを読む きのこと小松菜の胡麻ミルクスープ →

【材料】（2人分） たらの切り身・・・・・2切れ 白菜・・・・・・・・・4枚 春菊・・・・・・・・1/4束 にんじん・・・・・・1/3本 しめじ・・・・・・1パック 春雨・・・・・・・・20g 〈煮汁〉 水・・・・・・・ … 続きを読む たらと野菜の春雨スープ鍋 →

【材料】（4人分） 鶏手羽元肉・・・・・・・・・・・8本 塩、こしょう・・・・・・・・・各少々 バター・・・・・・・・・・・小さじ2 にんにくみじん切り・・・・・・１かけ 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1個 しめじ・・ … 続きを読む 鶏手羽元の味噌ミルク煮 →