2017年4月10日、NHK総合「ごごナマ 知っトク!らいふ」にスタジオ生出演いたします。“台所の開かない悩み”がテーマです。

2017年4月10日(月)、NHK総合「ごごナマ 知っトク!らいふ」にスタジオ生出演いたします。今回は“台所の開かない悩み”がテーマです。

 

ごごナマ 知っトク!らいふ(
http://www4.nhk.or.jp/gogonama/x/2017-04-10/21/14831/2710033/

2017年1月5日、「米ゲル」レシピ開発をおこないました。

昨年から、お米のニューウェイブ「米ゲル」のレシピ開発をおこなっていました。
米粉には米粉の良さがありますので、米粉に取って代わる食材とまでは言えないけれど、米粉では難しかったメニューが簡単あるいは可能になるなどおもしろい食材です。
米ゲルレシピ
その機能性にも注目で、老化がゆっくりでトレハロースが要らくなったり、メニューによっては油を省くことができてヘルシーにできたり、とろみがよろまろやかになったり、より美味しくなったりと、レシピ開発してみますととても奥深いです。

2016年12月4日、中央区で「米粉 LOVES さかな!!親子料理教室」を行います。(主催:とうきょう米粉ネットワーク事務局、共催:米穀機構、大日本水産会)

2016年12月4日(日)、中央区月島社会教育会館で親子で参加!米粉とさかなのコラボ「米粉 LOVES さかな!!親子料理教室」を行います。(主催:とうきょう米粉ネットワーク事務局、共催:米穀機構、大日本水産会、協力:みたけ食品工業)

お問い合わせ:
農林水産省関東農政局東京支局 地方参事官室 消費拡大担当
03-5144-5253

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