2013年8月27日-28日、千葉市で県内小・中・特別支援・高等学校の栄養士・調理師ならびに学校給食関係者を対象に米粉料理教室を行いました。（主催：ＪＡ千葉中央会）

2013年8月9日、名古屋市で開催の「ご当地！絶品うまいもん甲子園」の東海ブロックの予選の審査員をさせていただきました。（主催：農林水産省／一般社団法人全国食の甲子園協会）

2013年7月26日、仙台市で調理師、栄養士養成学校生徒、料理教室の講師、生徒を対象にした講演「米粉を料理に使った場合の特性や活用方」を行いました。第11回東北米粉利用拡大セミナー（主催：東北米粉利用推進連絡協議会）

2013年7月25日、千葉県松戸市で松戸市学校栄養教諭・学校栄養職員を対象に学校給食の献立に米粉を取り入れて献立作成に活用していくための講習会を行いました。（主催：松戸市教育委員会）

2013年7月11日、広島市立飯室小学校で４年生を対象に児童が簡単に調理できて試食できるようなトマトを使用した調理実習を行いました。「桃太郎トマトの学校」出張授業

2013年7月8日、札幌市立前田北小学校で４年生を対象に児童が簡単に調理できて試食できるようなトマトを使用した調理実習を行いました。「桃太郎トマトの学校」出張授業

2013年6月18日、JAビル「農村・農業ギャラリー」で特別講座「フライパンで作る簡単米粉ブラウニー」を行いました。（主催：関東農政局東京地域センター、共催：JAきみつ、）