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2017年8月8日、大和市で学校給食調理講習会の講師を務めます。(主催:(公財)神奈川県学校給食会)

2017年8月8日(火)、大和市で学校給食調理講習会の講師を務めます。(主催:(公財)神奈川県学校給食会)

テーマは、乾物を利用した献立、子どもが喜ぶ鉄、食物繊維が摂れる献立です。

対象は、自校方式の栄養士とセンター方式の栄養士が主となります。
(町村学校給食センター連絡協議会、栄養士、調理員、愛川町学校栄養職員など)

2017年7月27〜28日、神奈川県伊勢原市で伊勢原市学校給食調理従事者を対象とした調理講習会の講師を務めます。(主催:主催:(公財)神奈川県学校給食会)

2017年7月27(木)〜28日(金)、神奈川県伊勢原市で学校給食関係者を対象とした調理講習会の講師を務めます。(主催:(公財)神奈川県学校給食会 共催:伊勢原市教育委員会学校教育課)
内容:学校給食に反映できる献立
対象:伊勢原市学校給食調理従事者 各日25名程度

2017年4月27〜29日、「ホビークッキングフェア2017」(東京ビッグサイト)で小麦アレルギーの方も楽しめる米粉スイーツ体験講習会の講師を務めます。(主催:米穀機構)

ホビークッキングフェア2017

米と米粉の魅力再発見!季節を感じる手づくりクッキング
小麦アレルギーの方も楽しめる米粉スイーツ

事前予約Webサイト(こちらよりお申し込みください)
https://kome-komeko.biz/index.html

ホービークッキング2017(米粉)

◆開催場所
東京ビッグサイト 東4ホール
公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構ブース

◆体験レシピ
「季節の変わり餡でつくるモチモチ米粉どら焼き」
※4種のうち2種を実習で調理

◆開催スケジュール
4月27日(木)・28日(金)
▶11:45~/13:20~/15:10~/16:45~

4月29日(土・祝)
▶11:15~/12:50~/14:25~/15:55~

◆実習時間
各回60分/1回

◆講師
今別府靖子(料理研究家・栄養士)

◆参加費
無料です!